Trädgården här är "Barnens Trädgård" .
Här odlas en skön miljö för små barnfötter, frukt och grönsaker som barnen gillar och äter,
blommor och buskar som förgyller vardagen.

Idag har jag planterat spansk körvel i barnens trädgård.

Spansk körvel har en smak som liknar både anis och lakrits.
Den kommer att sprida en underbar doft i trädgården. :-)

Användning

Blad: De kan hackas färska till sallad. Man kan dekorera olika maträtter med dem. De kan användas till såser, soppor och stuvningar tex. Bladen fungerar utmärkt i rabarber- och krusbärsrätter genom att de mildrar den sura smaken. Detta gör att det går åt mindre socker.

Frön: Till fruktsallad, grönsaker m.m

I år satsar jag på att odla så mycket ätbart i trädgården som möjligt. Barn behöver bra mat och fina råvaror.